熬粥时，加水量一旦超越水位线，煮沸的米粒会把安全阀和排气 孔阻塞，导致爆破（如左小图）制图/毛京东

  本报讯直到今日，家住海淀亮甲店的李大姐还后怕不已。昨天中午，她用高压锅熬粥，因为运用不当，高压锅忽然形成爆破。所幸没炸着人。

  李大姐告知记者，昨天中午11时左右，她将装了米、白薯和水的高压锅坐在炉子上后就到院里忙其他了，半个小时后厨房传来爆破声，她赶过去才发现，高压锅上盖现已崩开，而且严峻变形，稀饭喷满了周围的墙面和厨房的顶棚，厨房门窗的玻璃部分破碎。

  关于高压锅爆破的原因，李大姐以为可能是她煮稀饭时放的水、米等过多形成的。她说，曾经她煮稀饭都是放一半的水，今日家里来人，计划多做点，就放了三分之二的水。

  就高压锅爆破，记者采访了新厨具公司高压锅出售专柜的负责人高先生。他说，运用高压锅煮稀饭时，容易发生米粒阻塞安全阀，形成锅内压力过大，最终导致爆破；因而，在运用高压锅煮稀饭时，加水最好不要超越一半，避免煮沸的米粒将安全阀阻塞，变成事端。